Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2007

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Υλικά:
2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
3 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό
1 ποτήρι ελαιόλαδο (ή και λιγότερο)
2 ξυλάκια κανέλας
σταφίδες
καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα
κουκουνάρι
ξύσμα πορτοκαλιού
κανέλα σκόνη

Εκτέλεση:
1. Σ’ ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τα ξυλάκια κανέλας και αφήνουμε να βράσει και να γίνει σιρόπι.
2. Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και καβουρδίζουμε ελαφρά το κουκουνάρι μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Έπειτα ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια με μια σπάτουλα μέχρι να καβουρδιστεί καλά και να σκουρύνει.
4. Πολύ προσεκτικά (γιατί πιτσιλάει άσχημα) προσθέτουμε το νερό λίγο λίγο με μια κουτάλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να μελώσει το μίγμα.
5. Προσθέτουμε τις σταφίδες, τους ξηρούς καρπούς και το ξύσμα πορτοκαλιού και βάζουμε σε μια φόρμα για κέηκ.Αφήνουμε να κρυώσει καλά και να σφίξει.
6. Όταν το βγάλουμε από τη φόρμα, πασπαλίζουμε με κανέλα σκόνη. Προαιρετικά στολίζουμε την επιφάνεια με καρύδια κομμένα στη μέση ή με ολόκληρα αμύγδαλα.


7 σχόλια:

"Δημήτριος ο Ταξιδευτής" είπε...

dokimaseto me 1 1/2 xondro kai 1/2 psilo simigdali kai anti ladi boytyro agno!!!!!
sou lew gia allo pragma
filakia

nosyparker είπε...

;-)

asteraki είπε...

θα το δοκιμάσω :-)

asteraki είπε...

Σ΄ευχαριστώ πολύ για το link. θα φτιάξω κάτι και θα στο αφιερώσω! :-)

Πυγμαλίων είπε...

Οντως λιγοτερο λαδι χρειαζεται μιας και το εφτιαξα πριν καμια δεκαρια μερες!

Επισης κανα δυο μεγαλες κουταλιες μελι αγνο στο σιροπι θα το απογειωσει κι αν θες να το κανεις πιο εγωτικο μπορεις να βαλεις καρυδα τριμμενη!

Μετα τιμης,

Πυγμαλιων

nosyparker είπε...

@ πυγμαλίων

είναι καθαρά θέμα γούστου. Εγώ δεν έβαλα πάνω από 3/4 του ποτηριού λάδι και πάλι θα τον προτιμούσα λίγο πιο "στεγνό" τον χαλβά. Αν κάτσει όμως 2-3 μέρες στο ψυγείο σφίγει αρκετά, οπότε μάλλον του χρειάζεται το λάδι. Εκτός αν τον φάτε αυθημερόν. ;-)

disa είπε...

成人漫畫,成人文學,成人遊戲,成人電影,成人論壇,成人,做愛,aio,情色小說,ut聊天室,ut聊天室,豆豆聊天室,聊天室,尋夢園聊天室,080視訊聊天室,免費視訊聊天,哈啦聊天室,視訊聊天,080聊天室,080苗栗人聊天室,6k聊天室,視訊聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,免費視訊,視訊交友,視訊美女,視訊做愛,正妹牆,美女交友,玩美女人,美女,美女寫真,美女遊戲,hi5,hilive,hi5 tv,a383,微風論壇,微風,伊莉,伊莉討論區,伊莉論壇,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,plus,痴漢論壇,維克斯論壇,情色論壇,性愛,性感影片,校園正妹牆,正妹,AV,AV女優,SEX,走光,a片,a片免費看,A漫,h漫,成人漫畫,免費A片,色情網站,色情遊戲,情色文學,麗的色遊戲,色情,色情影片,同志色教館,色色網,色遊戲,自拍,本土自拍,kk俱樂部,後宮電影院,後宮電影,85cc免費影城