Κυριακή, 12 Απριλίου 2015

Ταρτάκια



Υλικά:
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική (ή και λιγότερη)
200 γρ. μαργαρίνη
4 αυγά

Εκτέλεση:
Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει και τη χτυπάμε στο μίξερ με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και ξαναχτυπάμε. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι ή σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά. Αφού κρυώσουν καλά, ξεφορμάρουμε και γεμίζουμε με σαντιγί και φρούτα ή ό,τι άλλο θέλουμε.

* Αν στο μείγμα προσθέσουμε baking powder ή χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μπορούμε αντί για ταρτάκια να φτιάξουμε cupcakes.

Δεν υπάρχουν σχόλια: