Τρίτη, 27 Μαρτίου 2007

Λαδο-ρεβανί

Υλικά:
3 ποτήρια λάδι
4 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια αλεύρι
4 ποτήρια νερό
μερικά αμύγδαλα ασπρισμένα για στόλισμα
ζάχαρη και κανέλα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να γίνει μία ζύμη. Το βάζουμε λίγο στη φωτιά να δέσει.
2. Αλείφουμε ένα ταψί (σε ανάλογο μέγεθος που να έχει το γλυκό μας πάχος 2 εκατοστά) με λάδι, χαράζουμε μπακλαβαδωτά και στολίζουμε κάθε κομμάτι με ένα αμύγδαλο.
3. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο , μέχρι να αποκτήσει η επιφάνεια ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα.
4. Σερβίρουμε πασπαλισμένο με ζάχαρη και κανέλα.

Είναι παραδοσιακό γλυκό που συνηθίζεται στις νηστείες, αν και -πια- δεν το φτιάχνουν συχνά.


Δεν υπάρχουν σχόλια: