Κυριακή, 4 Ιανουαρίου 2009

Σοκολατάκια με φουντούκι


Υλικά: (για περίπου 30 κομμάτια)


1 σοκολάτα υγείας (250 γρ.)

200 γρ. ζαχαρούχο γάλα

λίγο ρούμι ή λικέρ (δοκιμάστε Triple Sec)

περίπου 80 γρ. τριμμένο φουντούκι


Εκτέλεση:


1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

2. Βγάζουμε το μίγμα από το μπεν-μαρί και προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας ρούμι ή λικέρ και το τριμμένο φουντούκι.

3. Βάζουμε το μίγμα σε κορνέ και το τοποθετούμε προσεκτικά στις ειδικές χάρτινες θήκες για σοκολατάκια.

4. Αφήνουμε να σταθεροποιηθούν λίγο τα σοκολατάκια και τα στολίζουμε με μισό φουντούκι.


Δεν υπάρχουν σχόλια: